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Laissez-vous inspirer par ces recettes d'endives braisées

Endives braisées dans une sauteuse
Les endives braisées sont un grand classique de la cuisine française et de la cuisine belge. Photo par Josh Graciano
Les endives braisées, ou chicons braisés, sont un grand classique de la cuisine française. Leurs délicieuses notes caramélisées accompagnent à merveille viandes, poissons et fruits de mer.

Faciles à réaliser, elles réconcilient celles et ceux qui la boudent un peu à cause de leur légère amertume.

Meilleures recettes d'endives braisées et d'accompagnement des Gourmets

Des idées de recettes d'endives braisées et d'accompagnement pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Endives braisées à la poêle caramélisées
Endives braisées à la poêle caramélisées
Chef Papounet Chef Papounet
Je vous propose de découvrir la préparation des endives braisées à la poêle caramélisées. Une recette traditionnelle des endives caramélisées très facile à réaliser.
Endives braisées noix de cajou et canneberges
Endives braisées noix de cajou et canneberges
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Aujourd’hui, je vous propose de préparer des endives braisées pour accompagner vos viandes et vos poissons. Les endives, aussi appelées « Chicons » là-haut sont bonnes et nous font du bien. Crues pour les apéritifs ou les salades, ou braisées au sucre ou au bouillon !

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Ensemble de 5 couteaux de cuisine WÜSTHOF
Couteaux

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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